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大理特色美食有哪些
来源: 发布时间:2014年09月27日 点击数: 收藏文章

大理发展旅游业,还有众多少民族群居城市,文化发展那自然足够给我们太多惊喜,景点自然不用多言,特色美食太吸引了,对吃货吸引力更是高于切,那么究竟大理特色美食有哪些呢,让我做细致介绍吧:


生皮:这是生吃猪肉种称呼。因为这里猪肉制作是有着传统特殊程序,所以给种不新鲜感和口味。所以大理洱源地区出售猪皮都是金灿灿,然后猪腿上皮配合着作料吃,这就是吃生皮。


翠梅酸辣鱼:酸梅是大理特色,当这中清脆配合着以辣椒为主料“翠梅酸辣鱼”,那是种多么合适结合。果酸稀释了鱼类腥味,对鱼口感和营养也就保持非常了,这就像西式餐点中,会在主食之中加入水果是道理了。


花酒:是用青包谷饭加甜酒曲拌匀,放在坛中进行密封制作而成,配合花水搅拌成汁,馥郁且富诗意,具有明目清心和美容益寿奇妙功效。如果有昆明家,当地特色 “龙虎斗”饮料,绝对抵御疲劳。


饵丝:大理饵丝着非常美味,比较有名和就是 “老王”饵丝,在巍山古城大水沟街和北街交叉口处,1.5元/碗,非常便宜,经常有游客排队购


大理特色美食介绍下,包括美酒和小吃相信可以满足大家奇口欲了吧,那还犹豫什么呢,准备出发吧。


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